養(yǎng)雞使用紅糖的好處多

紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。 

    從中醫(yī)的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。而要發(fā)揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養(yǎng)互補，讓老年人面色紅潤，有精神；用紅糖泡桂圓干服用，對改善睡眠有著積極作用；紅糖泡人參，則有調理氣息，改善低血壓的作用。

    相關功效  

    紅糖的種種特殊作用，主要得益于它的天然成分。據(jù)香港賽特皮膚研究中心的皮膚醫(yī)學專家們20年來的潛心鉆研，發(fā)現(xiàn)紅糖中蘊含著大量的營養(yǎng)物質對肌膚的健康、營養(yǎng)有著獨到的功效： 　　

    1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

    2、紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。

    3、紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節(jié)組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環(huán)境的清潔。

    4、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

    5、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進細胞再生。

    6、紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節(jié)物質，可有效調節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。  

    紅糖中的營養(yǎng)成分  

    甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有絕對的正面效用。未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為“東方的巧克力”，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

    專家用原子熒光光譜儀測定，發(fā)現(xiàn)紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。

    每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對于抗衰老有明顯的作用。 

    雛（種）雞長途運輸中雛（種）雞在經歷長途火車和飛機運輸后，易出現(xiàn)脫水、精神沉郁等不良現(xiàn)象。到達目的地后，讓其飲用5％～10％紅糖水，能迅速恢復體力，同時提高防御能力，減少死亡率。如果在長途運輸前就給其飲用5％～10％紅糖水再運輸，可避免或減少由于長途運輸出現(xiàn)的不良現(xiàn)象。 

    雛雞出殼后雛雞出殼后從出雛室轉入育雛室，先用5％～8％紅糖水加維生素C飲水，再開食，之后連續(xù)飲用3天，可促進卵黃的吸收，減少發(fā)病，提高飼料轉化率。 

    雞應激期間雞轉舍、斷喙、變換飼料可導致雞發(fā)育不良，產蛋率、免疫力下降，育成率、抗病力降低，發(fā)病率上升。在雞轉舍、斷喙、變換飼料、免疫前后2～3天給飲10％紅糖水，可預防由于應激而造成的免疫機能下降，抗應激，調節(jié)體液平衡，刺激食欲，補充營養(yǎng)，加速雞康復，提高生產性能。在寒冷的冬季，給雞飲用5％～10％紅糖水，還可起到驅寒、化瘀、健胃的作用。

    紅糖還是一種非特異性免疫調節(jié)劑，可加強雞體防御機能，配合抗生素藥物作用更好。 雞病發(fā)生時當雞發(fā)生雞白痢、大腸桿菌病、球蟲病等傳染性疾病時，在正常用藥的同時，飲用5％～10％紅糖水，連飲3～5天，可使雞腸道內形成保護膜，減少有毒物質對腸道的刺激，減少死亡。在雞發(fā)生腎腫或腎炎時使用5％～10％的紅糖水，同時使用輔助藥物，能較好地消除腎腫。