雞蛋包裝有商機(jī)

雞蛋包裝在國(guó)外發(fā)展已久，尤其以歐美各國(guó)為代表，已形成了較為成熟的產(chǎn)品及市場(chǎng)體系。雞

蛋包裝按其使用領(lǐng)域可分為運(yùn)輸包裝和消費(fèi)包裝，前者主要指蛋托，后者指雞蛋盒（帶蓋）。蛋托

在運(yùn)輸過(guò)程中，特別是在遠(yuǎn)距離運(yùn)輸中已廣為使用。蛋托的材料以廢紙為主，稱為一次性紙漿模型

托盤，在市場(chǎng)上占９０％以上的份額。其余的為塑料托盤，在臺(tái)灣地區(qū)使用最多，這種塑料托盤經(jīng)

過(guò)清洗、消毒后可循環(huán)使用。紙模托盤大量使用的原因主要是它既可以防止雞蛋所攜病毒的傳播，

同時(shí)也免去了消毒、清洗托盤的繁瑣工作。
        
    雞蛋盒主要用于直接面對(duì)消費(fèi)者的超市和食品店中，盒蓋內(nèi)外有雞蛋的生產(chǎn)日期、廠家名址或

廣告，用以宣傳某一雞場(chǎng)批發(fā)商或超市。蛋盒的材料主要有紙漿模型和泡沫塑料兩種，分別占市場(chǎng)

份額的６０％和３０％。另有一種蛋盒由塑料透明板和紙板制成，但產(chǎn)品外觀、強(qiáng)度都大打折扣。

目前，隨著人們對(duì)環(huán)保的重視，越來(lái)越多的紙模產(chǎn)品代替了被稱為“白色污染”的泡沫塑料雞蛋盒

。 以上這兩種包裝的生產(chǎn)供應(yīng)一般由批發(fā)商負(fù)責(zé)，他們把雞蛋從養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)收購(gòu)上來(lái)，進(jìn)行清洗、

分揀、再包裝，然后運(yùn)送到超市及其他零售網(wǎng)點(diǎn)上。他們通常有自己的蛋托、蛋盒生產(chǎn)廠，或與相

應(yīng)的生產(chǎn)廠家建立有密切的供求關(guān)系。也有相當(dāng)一部分的養(yǎng)雞場(chǎng)因雞蛋產(chǎn)量很大，便自配一條蛋托

生產(chǎn)線，以滿足本場(chǎng)及周邊地區(qū)的需求。
       
    我國(guó)雞蛋生產(chǎn)已連續(xù)８年居世界首位，但在雞蛋包裝上還有很多工作要做。就蛋托而言，盡管

目前雞蛋生產(chǎn)集中于農(nóng)戶，但跨省市、跨地區(qū)的雞蛋運(yùn)輸量很大。大部分地區(qū)已使用了蛋托加紙箱

的運(yùn)輸方式，基本滿足了保護(hù)雞蛋的要求，但蛋托的質(zhì)量很差�，F(xiàn)在，各省市正在積極開拓雞蛋的

出口市場(chǎng)，改善蛋托質(zhì)量將會(huì)對(duì)之產(chǎn)生促進(jìn)作用。雞蛋盒在我國(guó)基本上還是一個(gè)空白，其主要原因

一是很多城鎮(zhèn)居民習(xí)慣在自由市場(chǎng)購(gòu)買散裝雞蛋，僅用一個(gè)塑料袋即可。雞蛋若裝入蛋盒進(jìn)入超市

，價(jià)格必然提高，目前還難為消費(fèi)者接受。二是雞蛋價(jià)格近幾年來(lái)一直不穩(wěn)定，有時(shí)甚至低于成本

水平，更影響廠家對(duì)雞蛋包裝的改進(jìn)。三是雞蛋盒生產(chǎn)工藝復(fù)雜，設(shè)備投資大，還不為國(guó)內(nèi)企業(yè)所

掌握。但隨著人們生活水平的穩(wěn)步提高和生活節(jié)奏的逐漸加快，以及城市超市和連鎖店的蓬勃發(fā)展

，雞蛋零售必將一步步從自由市場(chǎng)過(guò)渡到超市。到那時(shí)，市場(chǎng)對(duì)雞蛋盒的需求也會(huì)逐漸顯現(xiàn)。